https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm Kött & Chark SM - PressRelease https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/sm-i-styckning-avgjord Årets Styckar-SM 2024 samlar Sveriges främsta köttstyckare för att tävla om titeln som landets bästa i hantverket. Tävlingen är en av de viktigaste i branschen och fokuserar på precision, teknik och kunskap om kött. anna.hertzman@kcf.se (Anna Hertzman) https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/sm-i-styckning-avgjord Fri, 18 Oct 2024 07:24:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/100-ar-av-tradition-ger-resultat-vindelns-rok Vindelns Rökeri från Umeå tar hem två guld på Chark-SM 2024 i Malmö! De blev svenska mästare i kategorierna "Rökta Helköttsprodukter" och "Bacon och Sidfläsk" med sina traditionellt framställda produkter. Vindelns Rökeri fortsätter att imponera med sin hantverksmässiga kvalitet. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/100-ar-av-tradition-ger-resultat-vindelns-rok Fri, 18 Oct 2024 06:50:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/frolundacharkuteriet-har-basta-julskinkan Frölundacharkuteriet Signal & Andersson kammade hem två guld på Chark-SM. Deras gårdsmärkta julskinka och sidfläsk imponerade stort på juryn. Med klassiska smaker och hantverkstradition står de som svenska mästare – perfekt till julbordet i år! https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/frolundacharkuteriet-har-basta-julskinkan Fri, 18 Oct 2024 06:49:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/norvida-i-nacka-svensk-mastare-i-farskkorv Norvida i Nacka har utsetts till svensk mästare i färskkorv på årets Chark-SM. Deras lammkorv Provençal med vitlök och örter imponerade på juryn som prisade dess välbalanserade kryddning och fina hantverk. Norvida fortsätter att leverera toppkvalitet och hållbarhet inom köttindustrin. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/norvida-i-nacka-svensk-mastare-i-farskkorv Fri, 18 Oct 2024 06:48:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/petterssons-charkuteri-ar-arets-svenska-masta Petterssons charkuteri i Norrbotten har gjort det igen. Med sin falukorv tog de hem titeln som svensk mästare på årets Chark-SM. Med över 90 års erfarenhet och rökning på äkta alspån imponerade de stort på juryn, som kallade korven "hela familjens favorit". https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/petterssons-charkuteri-ar-arets-svenska-masta Fri, 18 Oct 2024 06:47:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/prinskorven-som-har-allt-finns-i-vasteras Carlströms Kött & Chark i Västerås har blivit svensk mästare med sin prinskorv på årets Chark-SM. I kategorin "klassiskt kryddade korvar" hyllades korven för sitt fantastiska hantverk, balans i smakerna och perfekt knäck. Ett mästerverk som gör prinskorven rättvisa, direkt från Slakterigatan i Västerås. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/prinskorven-som-har-allt-finns-i-vasteras Fri, 18 Oct 2024 06:46:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/sa-ska-en-hamburgare-smaka Nacka köttprodukter i Närke prisas återigen för sina hamburgare och blir svensk mästare i kategorin "Köttbullar och Hamburgare" på Chark-SM i Malmö. Med fokus på hållbarhet och skräddarsydda recept för restauranger fortsätter de att leverera burgare av guldkvalitet. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/sa-ska-en-hamburgare-smaka Fri, 18 Oct 2024 06:44:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/gudruns-tar-hem-titeln-svensk-mastare-pa-char Gudruns "Stockholmare Original" blev svensk mästare i kategorin "milt kryddade korvar" på årets Chark-SM. Med sitt gedigna hantverk och milda smaker imponerade de återigen på juryn. Efter framgångar 2022, fortsätter Gudruns att sätta standarden för svensk korvproduktion. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/gudruns-tar-hem-titeln-svensk-mastare-pa-char Fri, 18 Oct 2024 06:44:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/kryddad-korv-fran-uppland-svensk-mastare Andersson och Tillman från Uppland har gjort det igen. Med sin chilicheddar grillkorv tog de hem titeln som svensk mästare i kategorin "klassiskt kryddade korvar" på årets Chark-SM. Juryn prisade den fina balansen mellan chilihetta och krämig cheddar – ett smakrikt hantverk. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/kryddad-korv-fran-uppland-svensk-mastare Fri, 18 Oct 2024 06:43:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/svensk-mastare-i-rimmad-oxbringa-och-gammalda Atria Sverige prisades stort på årets Chark-SM, där de tog hem titeln som svensk mästare i två kategorier. Juryn imponerades särskilt av Lithells oxbringa och gammeldags isterband, som beskrevs som smakrika och välbalanserade produkter – ett tydligt tecken på Atrias höga kvalitet. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/svensk-mastare-i-rimmad-oxbringa-och-gammalda Fri, 18 Oct 2024 06:42:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/lindvalls-korv-prisad-for-bade-smak-och-utsee Lindvalls Chark har blivit svensk mästare i kategorin "Grillkorv, skinnfri" på Chark-SM 2024. Deras sst- och baconkorv hyllades av juryn för sitt kreativa hantverk och utsökta smakbalans. Med snart 100 års tradition fortsätter Lindvalls att imponera både i vardag och fest med sina prisbelönta korvar. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/lindvalls-korv-prisad-for-bade-smak-och-utsee Fri, 18 Oct 2024 06:42:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/syn-och-doft-tilltalas-av-sormlands-charks-fu Sörmlands Chark imponerade stort på årets Chark-SM och blev svensk mästare med sin Fuet-korv. Med en perfekt balans av smak och doft, jämförde juryn korven med traditionell katalansk Fuet. En fantastisk debut för charkuteriet från Trosa som nu kan titulera sig mästare. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/syn-och-doft-tilltalas-av-sormlands-charks-fu Fri, 18 Oct 2024 06:41:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/klassisk-pressylta---svensk-mastare-pa-chark- Vaggeryds Chark blev svensk mästare på Chark-SM 2024 med sin klassiska pressylta. Juryn hyllade den för sin fantastiska smak och textur, perfekt både till julbordet och vardags. Med en produktion på 35 ton charkuterier i veckan fortsätter det familjeägda företaget att leverera kvalitet i varje tugga. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/klassisk-pressylta---svensk-mastare-pa-chark- Fri, 18 Oct 2024 06:39:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/scan-sverige-tredubbell-vinnare-pa-arets-char Scan Sverige tog storslam på Chark-SM 2024 och blev svensk mästare i tre kategorier. Deras Coppa, Småländska Lökkorv och Vego Middagskorv hyllades för sina fantastiska smaker och hantverk. Ett tydligt bevis på Scans över 100 år av kvalitet och innovation inom svensk charkuteri. https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/scan-sverige-tredubbell-vinnare-pa-arets-char Fri, 18 Oct 2024 06:38:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/svenska-mastare-korade-i-chark-sm-2024 Svenska mästare korade i Chark-SM Från klassisk falukorv till innovativa vegokorvar – bästa svenska charkprodukter hyllades under årets Chark-SM anordnat av Kött- och Charkuteriföretagen på Slagthuset i Malmö. Vem tog hem guldet i din favoritkategori? anna.hertzman@kcf.se (Anna Hertzman) https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/svenska-mastare-korade-i-chark-sm-2024 Fri, 18 Oct 2024 06:37:00 GMT https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/landsbygdsminister-peter-kullgren-inviger-sty Landsbygdsminister Peter Kullgren inviger Styckar-SM under Kött- & Charkuteridagarna 2024 i Malmö. Fyra av Sveriges bästa styckare tävlar om titeln den 17 oktober. Tävlingen syftar till att lyfta yrkesskickligheten och locka fler till det viktiga yrket. anna.hertzman@kcf.se (Anna Hertzman) https://newsroom.notified.com/kott-chark-sm/posts/pressreleases/landsbygdsminister-peter-kullgren-inviger-sty Tue, 15 Oct 2024 06:01:25 GMT