https://nyhetsrum.saltakvarn.se/ Saltå Kvarn - PressRelease https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-solhavregryn-havreklassi-2 Saltå Kvarn lanserar solhavregryn, tillverkade av svensk biodynamisk havre, som ångats och valsats till tunna flingor. Havresorten heter Sol II och är en kulturhavresort. sophia.ek@saltakvarn.se (Sophia Ek) https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-solhavregryn-havreklassi-2 Mon, 19 Jan 2026 06:09:10 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-firar-60-ar-med-lansering-av-biod Lagom till årets största högtid för bakning lanserar Saltå Kvarn en ny biodynamisk kultursortsblandning för att fira sitt 60-årsjubileum. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-firar-60-ar-med-lansering-av-biod Fri, 27 Sep 2024 09:30:28 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterkallar-kornmjol-med-bf-2025-0 Saltå Kvarn återkallar Kornmjöl med BF 2025-04-03 pga förhöjda halter av Ochratoxin A. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterkallar-kornmjol-med-bf-2025-0 Wed, 31 Jul 2024 09:05:50 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/nudging-okade-forsaljningen-med-83-procent Butiker kan med smarta grepp få konsumenter att välja ekologiskt – även i tider av stigande livsmedelspriser. Det visar rapporten ”Nudging för ekologiskt i butik 2023” som Organic Sweden gjort i samarbete med Saltå Kvarn, Arla Foods, Dava Foods, ICA Sverige, HKScan, och Swedish Temptations. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/nudging-okade-forsaljningen-med-83-procent Thu, 25 Jan 2024 14:37:33 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-biodynamiskt-kulturvetem Saltå Kvarn lanserar biodynamiskt kulturvetemjöl Lagom till årets julbakning lanserar Saltå Kvarn en helt unik kultursortsblandning av fyra olika sorters biodynamiska spannmål. Spannmålen kommer från tre olika Demeter-certifierade gårdar i närområdet - Nibble gård, Yttereneby gård och Ullberga gård. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-biodynamiskt-kulturvetem Wed, 13 Dec 2023 09:45:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-ekologiska-torkade-frukter-lanse Söta, saftiga och fulla med nyttiga vitaminer – det är inte konstigt att torkad frukt är en av storsäljarna från det ekologiska matföretaget Saltå Kvarn. Nu kommer några av de mest populära frukterna i ett nytt format i form av praktiska snackspåsar, perfekta som fiberrika mellanmål fulla med god energi på språng eller på vinterutflykten. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-ekologiska-torkade-frukter-lanse Thu, 02 Mar 2023 09:40:26 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterinfor-nygammal-favorit-i-havr Saltå Kvarn lanserar Fina Havregryn – svenska och ekologiska gryn, rika på fullkorn och fibrer som dessutom är mer snabblagade jämfört med vanliga havregryn. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterinfor-nygammal-favorit-i-havr Mon, 17 Jan 2022 09:42:51 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-ekologiskt-vetemjol-med Saltå Kvarn lanserar Ölandsvetemjöl, en svensk kultursort med en nötaktig karaktär och hög proteinhalt. Ölandsvetet återupptäcktes i Sverige under 90-talet efter att inte ha odlats på många år och odlas idag på ett fåtal platser i landet, bland annat i Järna söder om Stockholm. Ölandsvete smakar mer jämfört med traditionellt vete och genom att köpa Ölandsvetemjöl gynnar man den biologiska mångfalden samtidigt som man stöttar ett småskaligt hållbart jordbruk. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-ekologiskt-vetemjol-med Thu, 30 Sep 2021 05:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterinviger-gardsbutiken-med-vagg Den 1 juni återinviger ekologiska Saltå Kvarn sin nyrenoverade gårdsbutik och erbjuder en besöksvärd destination med surdegsbröd bakat i bageriet och på mjöl malt i den egna kvarnen, ett matigt trädgårdskafé vackert beläget vid den ringlande Moraån och nyrenoverade väggmålningar av konstnären Fritz Fuchs. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterinviger-gardsbutiken-med-vagg Mon, 31 May 2021 12:10:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-vd-invald-i-kravs-styrelse Saltå Kvarns vd Jonas Regnér har utsetts till ny ledamot i KRAVs styrelse. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-vd-invald-i-kravs-styrelse Fri, 30 Apr 2021 08:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-bidrag-till-fettisdagen-semmelgr Saltå Kvarns bidrag till fettisdagen är en hyllning till både semlan och dagens viktigaste måltid – frukosten. Gröt är en rätt som ligger oss extra varmt om hjärtat, både som svensk tradition men också för en bra start på dagen! https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-bidrag-till-fettisdagen-semmelgr Mon, 15 Feb 2021 14:33:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/sveriges-mest-populara-russin-i-ny-form-lagom Torkad frukt ökar i försäljning och den produkt som säljer allra mest i dagligvaruhandeln är russin*. Detta är något Saltå Kvarn tagit fasta på när de utvecklat vårens nyheter i torkad frukt-hyllan. Sveriges mest sålda russin* lanseras nu i ett praktiskt 4-pack – perfekta för familjer i farten. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/sveriges-mest-populara-russin-i-ny-form-lagom Thu, 21 Jan 2021 06:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-solmogna-softa-sota-plom Torkad frukt ökar i försäljning och den produkt som säljer näst mest i dagligvaruhandeln är torkade plommon*. Detta är något Saltå Kvarn tagit fasta på när de utvecklat vårens nyheter i torkad frukt-hyllan. Saltå Kvarns torkade plommon har blivit softa och fått en ny återförslutningsbar påse. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-solmogna-softa-sota-plom Wed, 20 Jan 2021 06:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-avslojar-bara-1-av-14-har-gront-m Nu börjar Sveriges största bakningshögtid. I Sverige köper man hem mjöl 2-4 gånger per år. Saltå Kvarn har upptäckt att bara 1 av 14 mjölpåsar som köps har grönt mjöl i påsen. Genom att göra ett medvetet val och välja ekologiskt vid bakhögtiderna kan ekoandelen lätt tredubblas – ett val som bara kostar varje hushåll runt 30 kronor extra per år. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-avslojar-bara-1-av-14-har-gront-m Fri, 04 Dec 2020 06:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-gar-sin-egen-vag-och-ger-ekologis Betalningen till ekologiska bönder är för låg, inte mycket högre än konventionell produktion. En överproduktion av ekologiska råvaror gör även att bönder tvingas sälja till priset av icke ekologiskt. Enligt en rapport från analysföretaget Agrovektor har svenskt lantbruk förlorat 700 miljoner SEK i år, vilket gör att fler lantbrukare slutar med ekologisk produktion. Genom att ge bonden bättre betalt och få fler att göra hållbara val vill Saltå Kvarn vända på trenden. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-gar-sin-egen-vag-och-ger-ekologis Thu, 26 Nov 2020 06:01:10 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-ekologisk-aprikos-dadelm Nu blir frukosten en ännu skönare stund på dagen. Som ett tillskott till familjen med frukostprodukter lanserar Saltå Kvarn en ekologisk Aprikos & Dadelmüsli. En 100% naturlig och fiberrik müsli med smak av solmogna aprikoser och dadlar. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-ekologisk-aprikos-dadelm Fri, 21 Aug 2020 08:22:52 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-utokar-sitt-sortiment-av-goda-nyt Nyttigare snacks är en tydlig trend och ett bra alternativ till godis för både vuxna och barn. Ekologiska Saltå Kvarn ser en ökad förfrågan och fyller nu på med ännu fler produkter i sitt snackssortiment – Krispiga Äpplen & Krispig Mango. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-utokar-sitt-sortiment-av-goda-nyt Thu, 20 Aug 2020 10:38:11 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-surdegsbageri-50-ar-lanserar-kna Saltå Kvarns surdegsbageri fyller 50 år och lanserar knäckig granola med mandel, kokos och dadlar. Givetvis är granolan 100% ekologisk, gjord på våra egna råvaror, rostad och tillagad på vårt surdegsbageri på Saltå Kvarn. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-surdegsbageri-50-ar-lanserar-kna Thu, 06 Aug 2020 10:35:26 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/kanner-du-igen-vara-fem-sadesslag Känner du igen våra fem sädesslag? Trots att spannmål är basen i mångas kost i form av müsli, havregryn, bröd, pasta eller mjöl – så är det förvånansvärt få som kan identifiera fler än två av sädesslagen. Kom ut till oss och se hur många sädesslag du kan känna igen. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/kanner-du-igen-vara-fem-sadesslag Fri, 31 Jul 2020 12:04:14 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-surdegsbageri-50-ar-lanserar-sur-1 Saltå Kvarns surdegsbageri 50 år – lanserar surdegsbakade hamburgerbröd och korvbröd https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-surdegsbageri-50-ar-lanserar-sur-1 Wed, 22 Jul 2020 10:37:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/stark-tillvaxt-for-ekologiska-salta-kvarn-nya-1 Saltå Kvarn nyanställer efter lyckad nysatsning och starkt ökat intresse för ekologiskt och närodlat. Första halvåret visade Saltå Kvarn en försäljningsökning om hela 12%. Inom segmentet dagligvaruhandel är försäljningsökningen hela 24%. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/stark-tillvaxt-for-ekologiska-salta-kvarn-nya-1 Mon, 20 Jul 2020 22:20:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/kulturbygge-ytterjarna-salta-kafe-sant Saltå Kafé – en matig oas mitt i ekologins vagga – nyöppnar i regi av Kulturbygge Restaurang i Ytterjärna, som samtidigt startar med kvällsöppet! https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/kulturbygge-ytterjarna-salta-kafe-sant Mon, 29 Jun 2020 10:59:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-ekologiska-semlor-nu-aven-for-de På Saltå Kvarns 50-årsjubilerande surdegsbageri pågår ett intensivt arbete med tillagning av bageriets ekologiska semlor. ”I år har vi lagt ned extra omsorg på en receptur med mandelmassan gjord på solroskärnor. Nu kan även de som är överkänsliga mot mandel njuta av en riktigt god ekologisk semla”. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-ekologiska-semlor-nu-aven-for-de Thu, 20 Feb 2020 09:35:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/nu-lanserar-salta-kvarn-ekologiska-dadlar-det Softa dadlar används på samma sätt som färska dadlar. Du kan äta dem som de är eller använda dem i mat, bakning, müsli med mera. Dadlar är rika på fiber och används ofta som naturlig sötning istället för raffinerat socker, mycket populärt i rawfood- och Paleo-recept bland annat. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/nu-lanserar-salta-kvarn-ekologiska-dadlar-det Mon, 03 Feb 2020 15:33:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/ekologiskt-tappar-marknadsandelar-ekologiska Försäljningsökningen av ekologiska livsmedel har avstannat inom detaljhandeln under 2019, för att nu tappa 0,3 % marknadsandelar. Men det finns ljuspunkter för eko. Glädjande nog så ser vi en ökning av ekologiska russin med 15 %. Marknadsledande Saltå kvarn ökar med drygt 20 %. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/ekologiskt-tappar-marknadsandelar-ekologiska Fri, 31 Jan 2020 14:54:21 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-nya-ekologiska-mellanmal Saltå Kvarn vill förenkla för konsumenter att få i sig mer frukt och grönsaker. Därför lanseras flera nya hälsosamma och ekologiska mellanmål – Rostade Kokoschips och två nya snacks i Softafamiljen – Softa Tranbär och Softa Rabarber. Alla nyheterna är fiberrika som ger bra mättnadskänsla och är helt utan tillsatser. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-nya-ekologiska-mellanmal Fri, 13 Sep 2019 08:55:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/destination-salta-en-attraktiv-oas-mitt-i-eko Tisdagen den 28e maj slog Saltå Kvarn officiellt upp portarna inför sommaren och lanserade ”Destination Saltå”, en vision om att stärka Saltå’s position som utflyktsmål och mötesplats för alla som vill njuta av biologisk mångfald, uppleva naturens smaker och lära om hur näringsrik mat och hållbarhet går hand i hand. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/destination-salta-en-attraktiv-oas-mitt-i-eko Tue, 28 May 2019 21:47:01 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-fortsatter-att-bredda-sitt-sortim-1 Saltå Kvarn lanserar Softa Jordgubbar och Softa Körsbär – en helt ny mellanmålsprodukt för kategorin torkad frukt. Det är hela bär, jordgubbar och körsbär med extra sötma från äppeljuice som torkats i ugn i låg temperatur till perfekt konsistens utan några extra tillsatser. Påsarna innehåller 40 gram bär och kostar 22 kr. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-fortsatter-att-bredda-sitt-sortim-1 Mon, 11 Feb 2019 13:00:25 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/sverige-krossar-i-grot-vm-for-andra-aret-i-ra Den 6 oktober arrangerades VM i Grötkokning i Skottland för 25:e året i rad. Sverige ställde upp med sju tävlande varav tre juniorer, och gick in för att krossa i årets uppsättning av Golden Spurtle – World Porridge Making Championship. Calle Myrsell och Per Carlsson fick en delad förstaplats i den traditionella klassen och tog hem det gyllene priset och säkrade Sveriges plats på prispallen. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/sverige-krossar-i-grot-vm-for-andra-aret-i-ra Thu, 04 Oct 2018 12:11:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/jonas-regner-blir-salta-kvarns-nya-vd Saltå Kvarn har rekryterat Jonas Regnér till posten som VD. Jonas tillträder tjänsten 1 september. https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/jonas-regner-blir-salta-kvarns-nya-vd Wed, 23 May 2018 05:50:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-knackebrod Det ekologiska matföretaget Saltå Kvarn inleder ett samarbete med Pyramidbageriet i Dala-Järna. Tillsammans har de tagit fram två olika sorters knäckebröd på Saltå Kvarns mjöl; rågknäcke och dinkelknäcke. Bröden bakas hantverksmässigt och gräddas i vedugn.Pyramidbageriet är ett miljömedvetet och småskaligt företag som har lång erfarenhet av knäckebrödsbakning. Företagets grundare Emad Bayoumy är uppvuxen i en bagarfamilj i Egypten och den kunskap han har med sig därifrån fören https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-knackebrod Mon, 14 May 2018 12:26:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-och-il-forno-della-pita-vinner-tr Ett lyckat samarbete mellan Saltå Kvarn och pitabrödsbageriet Il Forno Della Pita belönades idag med en tredjeplacering i Matverks riksfinal. Saltå Kvarns surdegstradition och ekologiska mjöl möter Il Forno Della Pitas kunskap och erfarenhet om pitabrödsbakning och gemensamt har man tagit fram ett ekologiskt surdegspitabröd.  Bagarmästare Manfred Enoksson på Saltå Kvarn har utvecklat receptet och Mouris Eliya har tillsammans med sina bagare fått produkten att fungera i produkt https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-och-il-forno-della-pita-vinner-tr Thu, 12 Apr 2018 13:54:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterkallar-produkter-pga-spar-av Saltå Kvarn återkallar ett antal produkter sedan spår av mjölk -och sojaprotein hittats vid provtagning.Den 19 februari återkallade Saltå Kvarn ett parti bovetemjöl som efter en analys visade sig innehålla mjölkprotein. Då spår av mjölkprotein och även sojaprotein hittats i ytterligare produkter har vi, som en försiktighetsåtgärd, beslutat att utöka återkallelsen.  Återkallelsen gäller följande produkter och bäst före datum: Sojamjöl 275 g med bäst-före-datum 11-2018 Lot 12 oc https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterkallar-produkter-pga-spar-av Fri, 02 Mar 2018 09:30:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-tre-nya-groter Ät gröt, gör gott. Under den parollen lanserar Saltå Kvarn tre nya ekologiska grötblandningar för vardagsaktivister. Grötblandningar är gjorda på spannmål från svenska gårdar och blandade med torkad frukt och frön. Råvarorna förädlas varsamt i kvarnen i Järna. Självklart gör gröten gott, inte bara för magen, utan för världen.Två av Saltå Kvarns hjärteprojekt möts i de nya grötblandningarna. Det är spannmål från svenska ekologiska spannmålsodlare. Saltå Kvarn betalar odlarna ex https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-lanserar-tre-nya-groter Fri, 23 Feb 2018 10:29:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterkallar-bovetemjol-500-g Saltå Kvarn återkallar Bovetemjöl 500 g sedan spår av mjölkpulver upptäckts i produkten. Återkallelsen gäller förpackningar med bäst före 12-2018 och Lot 25. Saltå Kvarn tar avvikelsen på största allvar och undersöker nu det inträffade. Det återkallade bovetemjölet innehåller spår av mjölkpulver. Mjölkpulver finns inte deklarerat i produkten och då detta kan ge en allergisk reaktion hos personer som är allergiska mot mjölk så återkallar vi nu produkten och stoppar försäljninge https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-aterkallar-bovetemjol-500-g Mon, 19 Feb 2018 16:42:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/ekologisk-ansvarsfull-och-soltorkad-frukt-i-n Russin, fikon och aprikoser från Saltå Kvarns odlare i Turkiet har länge funnits i hyllorna i dagligvaruhandeln. Nu får produkterna nya smarta förpackningar som enkelt går att återförsluta vilket gynnar hållbarheten på frukten. Samtidigt vill företaget lyfta fram sitt arbete med projektet Happy Village, som bidragit till att hela byar i Turkiet ställt om till ekologisk odling.Inom projektet Happy Village i Turkiet får odlarna råd och stöd för att kunna odla ekologiskt. Projekt https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/ekologisk-ansvarsfull-och-soltorkad-frukt-i-n Thu, 25 Jan 2018 11:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/johan-ununger-slutar-som-vd-pa-salta-kvarn Efter 15 framgångsrika år som vd för Saltå Kvarn lämnar nu Johan Ununger företaget för att engagera sig i hållbarhetsfrågor i andra uppdrag.Sedan år 2002, då Johan Ununger tillträdde som vd, har Saltå Kvarn haft en mycket stark utveckling både vad gäller företagets storlek och varumärkets position. Bland annat har Saltå Kvarn av Dagens Industri utsetts till Gasellföretag fyra år i rad. Saltå Kvarn har också röstats fram som Sveriges mest hållbara varumärke och har under en lån https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/johan-ununger-slutar-som-vd-pa-salta-kvarn Tue, 05 Dec 2017 09:29:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-och-il-forno-della-pita-vinner-fo Ett lyckat samarbete mellan Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita belönades idag med en förstaplacering i Matverk Stockholm. Saltå Kvarns surdegstradition och ekologiska mjöl möter Il Forno Della Pitas kunskap och erfarenhet om pitabrödsbakning och gemensamt har man tagit fram ett ekologiskt surdegspitabröd. Pitabrödet bakas på surdeg, dinkelmjöl, kornmjöl och rågmjöl och är också huvudingrediensen i den så kallade Södertäljerullen som lanserades i september.Juryns motiveringen: https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-och-il-forno-della-pita-vinner-fo Tue, 28 Nov 2017 16:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/premiar-for-salta-kvarns-podcast-laga-en-batt I podcasten Laga en bättre värld möter Johan Ununger, vd på Saltå Kvarn spännande gäster och diskuterar hur vi kan leva, äta och odla på ett mer hållbart sätt. Förhoppningen är att sprida kunskap om mat som både smakar gott och är bra för miljön på samma gång.Först ut är ett samtal med Lisen Sundgren. Lisen är herbalist och expert på vilda ätliga växter. Hon berättar att stenåldersmänniskan åt en mer varierad kost än vad vi gör idag och att om vi lär oss att äta några vilda vä https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/premiar-for-salta-kvarns-podcast-laga-en-batt Fri, 27 Oct 2017 08:31:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/urgammal-vetesort-nyhet-i-salta-kvarns-sortim Saltå Kvarn lanserar Ölandsvete, ett ekologiskt kulturspannmål med gamla anor som är extra rikt på protein. Det odlas i Järna söder om Stockholm samt i Norrköping och mals till mjöl i kvarnen på Saltå Kvarn.Ölandsvete är ett så kallat kulturspannmål och har inte odlats i Sverige sedan 50-talet. På 90-talet väcktes intresset för spannmålssorten på nytt och från fröbanken Nordiska genbanken plockades ett litet prov på 10 gram ut. Detta har sedan odlats i liten skala och förökats https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/urgammal-vetesort-nyhet-i-salta-kvarns-sortim Wed, 18 Oct 2017 13:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-mjol-i-mindre-forpackningar-ska Saltå Kvarns mjöl finns nu även i en mindre förpackning på 500 g vilket ska uppmuntra konsumenten till att i större utsträckning blanda flera sorters mjöl med varandra. Det är tio olika mjöl baserade på spannmålssorterna vete, dinkel, råg, korn, havre samt nykomlingen ölandsvete.-Det är roligt att blanda olika sorters mjöl i till exempel pannkaksmeten eller våfflorna. Vi vill uppmuntra till en större mångfald i skafferiet och underlätta för att man ska kunna prova flera olika https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-mjol-i-mindre-forpackningar-ska Wed, 11 Oct 2017 10:13:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-havrekross-huvudingrediens-for-v I helgen avgjordes World Porridge Making Championship i Skottland. Vinnare i klassen traditionell grötkokning blev Ellinor Persson och i specialklassen vann Per Carlsson med en karamelliserad gröt. Båda två kommer från Sverige och de kokar sin gröt på Saltå Kvarns havrekross.I helgen avgjordes World Porridge Making Championship i Skottland. Vinnare i klassen traditionell grötkokning blev Ellinor Persson och i specialklassen vann Per Carlsson med en karamelliserad gröt. Båda tv https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarns-havrekross-huvudingrediens-for-v Mon, 09 Oct 2017 14:33:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/varldens-forsta-ekologiska-surdegspitabrod Bagerimästarna på Södertäljebageriet Il forno della Pita, har tillsammans med Saltå Kvarns bagarmästare Manfred Enoksson, tagit fram (vad vi vet) världens första surdegspitabröd på ekologiska råvaror. Gammal kunskap från mellanöstern om hur pitabröd ska bakas har förenats med ekologiskt mjöl och surdegsteknik från Järna.- Brödet är fantastisk, både när det gäller smak- och konsistens. Vi har lärt oss massor på vägen och går allt som planerat vill vi ta in Saltå Kvarns mjöl och https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/varldens-forsta-ekologiska-surdegspitabrod Wed, 27 Sep 2017 14:20:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn---sveriges-mest-hallbara-livsmede I en undersökning bland 11 000 konsumenter har Saltå Kvarn för fjärde året i rad utsetts till det mest hållbara varumärket i livsmedelsbranschen. Totalt för alla branscher hamnade företaget på andra plats.Det är det årliga Sustainable Brand Index som listat hur konsumenter bedömer hur de 286 största varumärkena i Sverige presterar inom miljöansvar och socialt ansvarstagande. De senaste fyra åren har Saltå Kvarn stadigt rankats bland topp tre av samtliga varumärken i alla brans https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn---sveriges-mest-hallbara-livsmede Fri, 31 Mar 2017 15:53:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-okar-satsning-pa-goda-russin-som En av Saltå Kvarns storsäljare, ekologiska russin från Turkiet, gör stor skillnad för människor och miljö genom ett ambitiöst projekt kring odlingarna som heter Happy Village. Saltå Kvarn satsar nu ytterligare på dessa både ekologiskt och socialt hållbara russin genom direkt ekonomiskt bidrag och genom att utöka sortimentet med en liten russinförpackning för barn.Den nya produkten är ett 6-pack av små russinaskar för barn. Askarna innehåller sultanrussin som odlas ekologiskt u https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-okar-satsning-pa-goda-russin-som Mon, 23 Jan 2017 11:00:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-valjer-mc-saatchi Saltå Kvarn, ett av Sveriges mest hållbara varumärken, väljer M&C Saatchi som ny kommunikationsbyrå efter en omfattande process där mer än 60 byråer visade intresse och deltog i upphandlingen.- Det har varit inspirerande att se det otroliga engagemanget kring vårt varumärke bland svenska byråer. Vi har letat efter en framtidsinriktad strategisk och kreativ partner som kan stödja oss i arbetet med att nå ut till fler och tydliggöra vår position på marknaden. M&C Saatchi visade https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-valjer-mc-saatchi Tue, 20 Dec 2016 14:30:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/apple-kanelmusli-fran-salta-kvarn-nu-i-smart Saltå Kvarn packar nu sin omtyckta ekologiska äpple & kanelmüsli i små portionsförpackningar lämpliga för resan, skolutflykten eller hotellets frukostbuffé. Müslin som har en bas av honungsrostade havregryn kommer även att finnas med i SJ:s tågfrukostar.Äpple & kanelmüsli tillverkas hantverksmässigt av svenskt ekologiskt spannmål i kvarnen på Saltå i Järna. Förutom honungsrostade havregryn innehåller müslin råg och korn, torkat äpple, russin, dadlar och cornflakes. -Äpple & ka https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/apple-kanelmusli-fran-salta-kvarn-nu-i-smart Thu, 06 Oct 2016 09:36:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-soker-ny-kommunikationspartner Det ekologiska livsmedelsföretaget Saltå Kvarn letar efter en ny kommunikationspartner och bjuder nu in alla intresserade byråer till en första träff.Traditionellt har företaget framgångsrikt marknadsfört sig enbart genom pr och sociala medier. Men nu finns en önskan att nå ut med sitt budskap till en bredare publik.-Våra produkter och mervärden ligger helt rätt i tiden. Vi vill att fler människor ska få upp ögonen för detta och letar nu efter en kommunikationsbyrå för ett lån https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-soker-ny-kommunikationspartner Wed, 05 Oct 2016 11:35:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-utokar-frukostutbudet-med-ekologi Saltå Kvarn lanserar ekologiska chiafrön som passar bra till gröt, smoothie, müsli och bakning. Chia är ett litet frö med högt innehåll av fleromättat fett och omega 3-fettsyror. De är också en källa till protein och rika på fiber. Dessutom innehåller fröna rikligt med järn, zink, magnesium och kalcium. Chiafrön används främst till gröt, müsli och smoothie. Fröna har en förmåga att bilda gelé i kontakt med vatten vilket gör att det är användbart till olika bakverk och puddinga https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-utokar-frukostutbudet-med-ekologi Fri, 26 Aug 2016 08:43:00 GMT https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-laddar-for-hogsasong För att möta sommarens högtryck på Saltå Kvarn öppnar bagarna återigen upp det gamla bageriet på Saltå. Varje dag hela sommaren ska här bakas bröd till den intilliggande butiken och kafét. -Saltå Kvarn är ett utflyktsmål för många människor under sommaren och det känns extra roligt att kunna erbjuda våra gäster nybakat bröd från vårt bageri här på Saltå. Platsen känns mer levande och sen doftar det ju också så gott från bageriet, säger Susanne Skånberg, marknadschef Saltå Kvar https://nyhetsrum.saltakvarn.se/posts/pressreleases/salta-kvarn-laddar-for-hogsasong Wed, 01 Jun 2016 08:16:00 GMT